Мёд Дягилевый (230 г)

Мед Дягилевый

Год сбора 2020 На Апимондии-2017 в Стамбуле продукция ТЕНТОРИУМ завоевала признание международных Партнёров и отмечена наградой в пяти номинациях. Золотые медали присвоены двум продуктам – Профилактическому гелю для дёсен с пчелиным ядом (номинация «Косметические средства») и Дягилевому меду (номинация «Монофлёрный мёд»).

Элитный редкий сорт мёда – Дягилевый – стал лидером среди 450 (!) образцов мёда. Международные эксперты оценили золотой медалью солодово-карамельный вкус, неповторимый аромат и высокую пользу поистине царского мёда.

Дягилевый мёд также называют царским, в своё время партии этого редкого мёда поставлялись к царскому столу и высоко ценились за неповторимый вкус, кремовую текстуру и уникальные оздоровительные свойства.

Этот редкий сорт мёда обычно бывает тёмно-коричневый, с красным или зеленоватым оттенком. Высокое содержание мальтозы определяет вкусовые качества дягилевого мёда, наделяя этот продукт явными солодово-карамельными нотами, напоминающие послевкусие хорошего портера. Одним дягилевый мёд напомнит вкус карамели, другим – каштановый мёд с нежной горчинкой. Мёд дягиля очень медленно кристаллизуется и не даёт осадок, со временем становится гуще, превращаясь в тягучую, смолообразную массу.

Дягилевый мёд богат витаминами и микроэлементами, минеральными и биологически активными веществами, наследует все полезные свойства дягиля, обладает высокой биологической ценностью, ярко выраженным оздоровительным эффектом и повышенным диастазным числом, которое в зависимости от зоны произрастания растений доходит до 55 единиц Готье, а в среднем составляет 31.9. Мёд дягиля обладает выраженными общеукрепляющим, тонизирующим, антивирусным и антибактериальным эффектами. Успокаивает нервную систему, повышает концентрацию внимания, улучшает память и общую работоспособность.