Мед бортевой (200г)

Мед – то лучший продукт – вывод лекарей мудрих, великих.
А какой лучше всех? Кто из нас о том не вопрошал?
Это "Мед Бортевой". Созревал в сотах восковых диких.
Ведь в бортях человек труду пчел весь сезон не мешал.

Бортевой мед - цельные кусочки извлеченных из бортей «языков» медовых сот. Такой мед обладает уникальными качествами благодаря особенностям добычи. Борти практически не тревожатся человеком. И только один раз в год, осенью, бортники осматривают свои угодья и извлекают из бортей и колод чистые, свежие, идеальные по своим природным качествам языки сотового меда. Бортевой мед достается из борти только тогда, когда он полностью созрел.

Древний способ добычи меда - извлечение содержимого гнезд диких пчел, живущих в дупле дерева - был традиционным для наших предков. История этого меда - это история самого пчеловодства - восходит к тем временам, когда ремесло это было стихийным промыслом истинным мужским делом, для смелых и сильных, настоящей охотой. Рискуя жизнью - с пчелиным ядом шутки плохи! - охотник за диким медом добывал ценный и вкусный продукт, выслеживая гнезда пчел и извлекая из них без разбора все, что там находилось. Именно в таком виде попадал мед на стол человека. Это был не просто мед - в нем содержались воск, пыльца, перга, прополис, расплод и сами пчелки. Наши предки употребляли в пищу мед, объединяющий в себе все свойства продуктов пчеловодства. Эта смесь оказывала на человека удивительное действие - придавала жизненные силы, помогала справиться со слабостью и укрепляла дух.

Обкрытие борти

"Бортевые меда" - это уникальная коллекция, созданных пчелами без вмешательства человека. Наши меда обладают пчелиностью, то есть 100%-ой натуральностью! Это именно тот бесценный продукт, который некогда добывался лесными пчеловодами - бортниками в глухих таежных угодьях.

Медовые соты не отделяются от перговых, поэтому такие меда объединяют в себе полезные свойства всех продуктов пчеловодства. Каждая баночка меда - уникальна и эксклюзивна. Это удивительно, но в каждой борти, каждой колоде мед отличается не только по форме «языков», сочетанию и количеству меда, перги, пыльцы и маточников, но и по вкусу. Поэтому Вы не найдете двух одинаковых баночек «Бортевого меда»: в каждой - неповторимый продукт, который можно попробовать лишь однажды.

Удивительно красивые, идеально свежие, абсолютно естественные - произведенные без участия человека, без ветеринарных добавок, без вощины и даже без улья - в условиях таежных бортевых и колодных пасек - эти меда - настоящая жемчужина пчеловодства.

Бортевая пасека в музее Пирогово

Бортевые меда берутся только на экологически чистых бортевых и колодных пасеках. Это настоящее чудо, возрожденная традиция наших дедов и прадедов, мед, созданный без участия человека. Такой способ производства меда сохранился на планете только в нескольких местах.

Мед, используемый в продуктах Компании «Тенториум», отличается высоким диастазным числом. Это мед производимый северными пчелами из экологически чистых районов прикамской Пармы, а также других благополучных по чистоте регионов, в тяжелых климатических условиях (короткое лето и очень длинная зима). То есть пчелки за рекордно короткий срок должны собрать такой концентрированный мед, чтобы его хватило на долгую холодную зиму, поэтому северные пчелы берут не количеством, а качеством меда.